Frutales

CARACTERÍSTICAS El Limquat nace del cruce entre la lima y el kumquat. Es de origen asiático. Es un arbusto de porte pequeño, por lo que se puede cultivar en maceta, en interior con mucha luz o en exterior cuidando lo del frío y las heladas de invierno. Es generoso en su producción, entre el abundante follaje del árbol también abundan los frutos, que dependiendo de las variedades cítricas cruzadas, pueden resultar más ácidas, amargas o dulces.  Generalmente su piel es más dulce que la de otros cítricos, puede consumirse, y su pulpa bastante ácida, como la lima. A pesar de su pequeño tamaño es jugosa, pudiendo extraer su zumo con distintas finalidades, para cocinar, hacer cócteles, etc. También se puede utilizar la fruta entera o troceada en distintos platos, sean elaboraciones saladas (pescados, carnes, arroces, ensaladas…), postres dulces, o coctelería.

CARACTERÍSTICAS El kumquat es un cítrico pequeño, de piel lisa y fina. Se consume entero ya que su piel es comestible y dulce y la pulpa es amarga con un punto ácido. Resulta un cítrico perfecto para la elaboración de mermeladas, postres y confituras. Se pueden preparar deliciosas salsas para carnes. También se preparan encurtidos en vinagre. Se puede conservar a temperatura ambiente unos 4 días y un par de semanas en la nevera. Muy usado también en coctelería. Es rico en Vitamina C, potasio y ácido fólico. Posee gran cantidad de fibra. Tienen propiedades antioxidantes gracias al ácido oxálico, tartárico, málico y cítrico. En menor medida contiene minerales y oligoelementos como magnesio o calcio, por todo ello la OMS recomienda su consumo. Necesita abundante riego en épocas de más calor y una buena protección contra la heladas. Abonar en primavera y verano

CARACTERÍSTICAS

El pomelo, citrus x paradisi, es un árbol de la familia citrus, de hoja perenne, de tamaño medio, con ramaje poco denso y alguna espina en sus ramas más jóvenes.

Sus flores son blancas o purpúreas y de un gran aroma.

Su fruto, el pomelo, es de tamaño medio/grande, de forma redonda, con la piel gruesa de color amarillo/rosáceo, con una pulpa  anaranjada/rojiza jugosa y ácida con tonos dulces si está bien maduro.

Esta variedad de cítrico requiere de bastantes horas de sol y calor para madurar, variando entre los 7 meses en zonas próximas al trópico hasta 13 meses en zonas mas alejadas, adquiriendo en estas últimas una cascara mas gruesa y mayor acidez.

Es de los cítricos que peor toleran el frío y los largos inviernos

Realizar dos abonados al año(primavera y verano) con abono y aportar reverdeciente anti-clorosis

CARACTERÍSTICAS El mandarino, citrus x reticulata, es un árbol de la familia citrus, de características muy similares al naranjo aunque su fruto es mas pequeño. Los cítricos suelen ser auto-fértiles, de hoja perenne y con una floración llamativa y olorosa. El mandarino, al igual que la mayoría de los cítricos, no toleran bien el frío intenso y las heladas, necesitando cuidados especiales en zonas frías, como cultivo en invernaderos o galerías. En zonas muy secas, aportar humedad a las hojas sobre todo en verano y al caer la noche. Requieren un suelo suelto, arenoso y de alto drenaje, y un riego frecuente en épocas de calor. Realizar dos abonados al año(primavera y verano)  con abono de cítricos y aportar quelato de hierro. VARIEDAD: Clementina Maceta C-20, altura aproximada de 1'50m

CARACTERÍSTICAS

El naranjo, citrus x sinensis, de la familia citrus, es un árbol de hoja perenne, a veces con espinas en sus ramas, y unas flores blancas llamadas azahar con un gran aroma muy característico.

Es un árbol de tamaño mediano y copa redondeada.

Los naranjos no toleran el frío, soportando como mucho temperaturas sobre 0ºC aproximadamente. En zonas frías tiene que estar plantado en el suelo y dentro de un invernadero para poder vivir.

Les gustan los suelos de arena de sílice, es decir, sueltos, drenados y aireados, donde poder obtener mucha agua a menudo pero sin llegar a encharcarse el suelo.

Requiere de una buena humedad, riego abundante y gran exposición a horas de sol.

Maceta C-20, altura aproximada de 1'50m

CARACTERÍSTICAS

La planta de Kiwi es una planta trepadora de hoja caduca, de gran crecimiento. Necesitaremos una estructura o pared para que trepe y enganchar la nosotros sobre todo al principio.

Tienen unas flores blancas y amarillas grandes muy bonitas. Es necesario Macho y Hembra para conseguir sus frutos de Kiwi. 1 macho puede polinizar unas 4 hembras, aproximadamente, habría que situarlos relativamente cerca para ayudar a la polinización.

Es recomendable podarla todos los años en otoño.

Le gusta la humedad y prefiere la semi-sombra al sol directo, sobre todo en verano, aunque aguanta bien el calor y también las heladas de invierno.

Variedad kiwi machi- TOMURI

CARACTERÍSTICAS

La planta de Kiwi es una planta trepadora de hoja caduca, de gran crecimiento. Necesitaremos una estructura o pared para que trepe y enganchar la nosotros sobre todo al principio.

Tienen unas flores blancas y amarillas grandes muy bonitas. Es necesario Macho y Hembra para conseguir sus frutos de Kiwi. 1 macho puede polinizar unas 4 hembras, aproximadamente, habría que situarlos relativamente cerca para ayudar a la polinización.

Es recomendable podarla todos los años en otoño

Le gusta la humedad y prefiere la semi-sombra al sol directo, sobre todo en verano, aunque aguanta bien el calor y también las heladas de invierno.

Variedad kiwi hembra- HAYWARD

CARACTERÍSTICAS

La higuera es un árbol o arbusto(depende de la poda) que a menudo surge casi a ras del suelo.

La variedad cuello de dama, también llamada dama blanca, es una higuera bífida, es decir, da dos cosechas al año, brevas e higos, higos de color verde claro casi blancos

Su producción de brevas es bajo y muy alta en higos

Brevas: Son redondeados con un cuello pronunciado y tamaño regular, de color amarillo verdoso y carne de color rosado, sabor muy dulce y consistencia blanda, se cosechan a finales de junio (dependiendo de la zona geográfica)

Higos: Son de forma redondeada, más pequeños que las brevas, de color verde-amarillento, de pulpa color rosada y ligeramente menos dulces que las brevas, se caracterizan por exudar una gota de néctar dulce muy parecida a la miel, de ahí su nombre, se cosechan desde finales de agosto (dependiendo de la zona geográfica)

CARACTERÍSTICAS

El granado (Punica granatum) es un árbol frutal caducifolio, cuyo fruto es la granada.

Este árbol es originario desde Irán hasta el norte del Himalaya en la India, y fue cultivado y naturalizado en toda la región del Mediterráneo incluida Armenia, desde la antigüedad.

El granado se caracteriza por soportar muy bien las zonas secas y no le gusta el exceso de humedad. Tolera bien el frío, aunque en zonas extremadamente frías es difícil que de excedente de fruta, se puede dar sin problemas el árbol, pero no tanto la cosecha. 

La variedad de granada Mollar de Elche es una DOP (denominación de origen protegida) para la comercialización de esta variedad de fruta

Tiene unas bonitas flores de color rojo pálido

Fruto: De color rojo oscuro y buen tamaño, con semillas muy reducidas y blandas, con buen sabor dulce y ligeramente acidulado muy agradable

Maduración: Octubre-noviembre

La genista se caracteriza por ser un arbusto continental extremadamente fuerte a las adversidades atmosféricas y climáticas, pudiendo crecer en casi cualquier tipo de suelo.

 

Es un arbusto de porte medio, aceptando muy bien las podas.

 

Es un arbusto de hoja perenne, con lo que estará verde y con hojas todo el año

 

Las flores son siempre amarillas, con un gran aroma y forma de mariposa.

 

Se adapta perfectamente al frío pero sufren con las heladas fuertes, es muy tolerante al calor y a la exposición al sol. Prefiere los suelos secos a las zonas húmedas.

 

Es perfecto para principiantes en su jardín, patio o terraza.

 

Época de floración: marzo y abril

 

FORMATO: Maceta de 2'5 Litros

CARACTERÍSTICAS

Es un árbol de tamaño medio, recto y vigoroso, de la familia de las rosáceas, Cydonia Oblonga, emparentado con el manzano y el peral, también llamado Membrillero Gigante Wranja

Se adapta muy bien al clima frío y continental

Su fruto, de tamaño grande e irregular, de color amarillo-dorado, brillante cuando está maduro, su pulpa es dura astringente y muy aromática

El membrillo es demasiado duro, astringente y agrio por lo que no es usual comerlo crudo

Se usa para hacer mermelada, compota y pudin, o puede pelarse para posteriormente asarlo

Se puede también producir vino del zumo estrujado de membrillos, una especialidad en países como Alemania y Polonia

También es popular en toda España cocer el membrillo, pelarlo y cocerlo de nuevo troceado con azúcar a partes iguales, resultando la tradicional y afamada "carne de membrillo"

Recolección: a partir de mediados de septiembre-octubre

CARACTERÍSTICAS

 Son árboles de la familia del ébano (Ebenaceae) de hasta 12 metros de altura, caducifolios

La variedad Rojo Brillante es de los "denominados caquis astringentes" es decir, por si solos no se comen duros, si no que son perfectos para comer en blando con cuchara

Se les puede hacer el tratamiento para poder comerlos duros (No existe ninguna variedad llamada "Persimmon", es una marca registrada que utiliza esta variedad sometiéndola a un proceso de la eliminación de la astringencia y vender los caquis con la carne dura)

Es una especie de floración tardía, soporta el clima invernal

Se adapta a cualquier suelo pero agradecen los terrenos profundos y frescos, ya que no tolera el exceso de humedad.

Fruto: globoso de color entre anaranjado-rojo, de sabor dulce y consumo con sobre-maduración o tras tratamiento anti-astringencia. 

Cosecha: finales de octubre, principios de noviembre