CARACTERÍSTICAS:
El melocotonero es una especie de árbol frutal del género Prunus de la familia Rosaceae. Es un árbol originario de Afganistán, China e Irán. Árbol caducifolio, de hasta 6-8 m de altura, aunque como cualquier árbol, dependerá del suelo, el clima y las podas.
Es originario del climas templados, necesitando bastantes horas de frio en invierno, se adapta bien a casi cualquier terreno, pero con buen drenaje. Cuidado con las heladas tardías cuando está brotado en flor, ya que es ahí cuando se puede quemar del frío.
Florece en primavera, su fruto amarillo y la carne es dura con poca agua, madura aproximadamente en Octubre. Este melocotón es perfecto para hacer en almíbar y también para comer en crudo
