FRUTALES A RAÍZ DESNUDA DISPONIBLES DESDE DICIEMBRE A MARZO
CARACTERÍSTICAS:
El avellano es un árbol caducifolio originario de Europa y Asia. Alcanza normalmente entre 3 y 8m de alto, generalmente ramificado desde la base. Las flores nacen antes que las hojas, a principios de la primavera
El fruto es la avellana, que se produce en grupos de 1 a 5, cada una contenida en un pequeño y hojoso involucro que encierra alrededor de las 3/4 partes de la nuez. La maduración tarda de 7 a 8 meses y entonces el involucro se abre liberando la avellana.
Es una planta de climas templados, adaptándose muy bien a climas fríos. Prefiere localizaciones aireadas con una temperatura elevada unida a cierto grado de humedad, ya que favorece la fructificación y el desarrollo de las avellanas.
Sin ser muy exigente, el avellano requiere un terreno profundo, fresco y húmedo. No tolera la sequía.
CARACTERÍSTICAS:
El melocotonero es una especie de árbol frutal del género Prunus de la familia Rosaceae. Es un árbol originario de Afganistán, China e Irán. Árbol caducifolio, de hasta 6-8 m de altura, aunque como cualquier árbol, dependerá del suelo, el clima y las podas.
Es originario del climas templados, necesitando bastantes horas de frio en invierno, se adapta bien a casi cualquier terreno, pero con buen drenaje. Cuidado con las heladas tardías cuando está brotado en flor, ya que es ahí cuando se puede quemar del frío.
Florece en primavera, el fruto es rojo y madura en Agosto.
CARACTERÍSTICAS:
Eriobotrya japonica, comúnmente llamado níspero japonés o níspero del Japón,
es un árbol frutal de hoja perenne de la familia de las rosáceas.
Puede llegar a medir sobre 10 metros, aunque la poda y el clima, como en cualquier frutal, son condicionantes para su tamaño.
Suele florecer en otoño, y sus frutos maduran a finales del invierno, principios de primavera
Sus frutos son de color amarillo anaranjado y su piel es ligeramente astringente, su pulpa es dulce y a la vez ácida y de color algo más pálido que la piel
CARACTERÍSTICAS
Los manzanos en general son plantas propias de climas continentales, es decir, necesitan horas de frío en invierno. Son los mejores junto con los perales para altas altitudes
Es un frutal de la familia de las rosáceas, caducifolio, de tamaño mediano (4 M aprox.) aunque las podas determinarán su forma y altura
En cuanto al suelo sería recomendable un suelo bajo en calcio y permeable
FRUTO: Manzana verde moteada de tamaño medio/grande y menos achatada que la reineta blanca, si se recoge verde como en la foto, su carne es bastante crujiente y ácida, aguanta muy bien el guardado y va tornando a tonos más amarillos, sabor más dulce y carne más blanda
MADURACIÓN: Noviembre
Los manzanos en general son plantas propias de climas continentales, es decir, necesitan horas de frío en invierno. Y son los mejores junto con los perales para altas altitudes.
Es un frutal de la familia de las rosáceas, caducifolio, de tamaño mediano (4 M aprox.) aunque las podas determinarán su forma y altura.
La floración comienza a principios / mediados de primavera, depende de la zona geográfica y del clima anual.
FRUTO: Manzana roja con vetas, crujiente de sabor intenso, bien madura es muy dulce y si se recoge un poco verde el dulzor tiende a acidificar.
MADURACIÓN: Septiembre
CARACTERÍSTICAS:
El castaño injertado parede se considera casi autóctono del Bierzo (León) y sus castañas se caracterizan por su intenso aroma, textura suave y sabor dulce. Son de menor tamaño y de color rojizo vivo.
Es un árbol de porte medio, de hoja caduca, y de producción medianamente tardía, se recogen sus castañas entre finales de octubre y noviembre.
Considerando, que el castaño en general, prefiere latitudes altas, esta variedad se adapta a latitudes medio/altas.