CARACTERÍSTICAS

El pomelo, citrus paradisi, es un árbol de la familia citrus, de hoja perenne, de tamaño medio, con ramaje poco denso y alguna espina en sus ramas más jóvenes.

Sus flores son blancas o purpúreas y de un gran aroma.

Su fruto, el pomelo, es de tamaño medio/grande, de forma redonda, con la piel gruesa de color amarillo/rosáceo, con una pulpa  anaranjada/rojiza jugosa y ácida con tonos dulces si está bien maduro.

Esta variedad de cítrico requiere de bastantes horas de sol y calor para madurar, variando entre los 7 meses en zonas próximas al trópico hasta 13 meses en zonas mas alejadas, adquiriendo en estas últimas una cascara mas gruesa y mayor acidez.

También es necesario aportarle una humedad constante a lo largo del año, y sobretodo en épocas de más calor.

Es de los cítricos que peor toleran el frío y los largos inviernos.