CARACTERÍSTICAS
Al igual que el manzano, son perfectos para climas fríos y altas altitudes, aunque se adapten a latitudes inferiores y climas menos extremos
Es un frutal de la familia de las rosáceas, caducifolio, de tamaño mediano (4 M aprox.) aunque las podas determinarán su forma y altura
En cuanto al suelo, no se adaptan bien a los suelos calizos
La floración comienza a principios / mediados de primavera, depende de la zona geográfica y del clima anual
La pera Castell, conocida popularmente como pera de San Juan o peretes. Es famosa por ser la variedad más precoz del mercado
FRUTO: Pera de tamaño pequeño, de color amarillo/verdoso y chapa rosada, la carne es de color amarillo claro, firme, crujiente y granulosa, de sabor característico, muy dulce y agradable
MADURACIÓN: finales de junio