CARACTERÍSTICAS
Los manzanos en general son plantas propias de climas continentales, es decir, necesitan horas de frío en invierno. Y son los mejores junto con los perales para altas altitudes
Es un frutal de la familia de las rosáceas, caducifolio, de tamaño mediano (4 M aprox.) aunque las podas determinarán su forma y altura
La floración comienza a principios / mediados de primavera, depende de la zona geográfica y del clima anual
FRUTO: Llamada "reineta encarnada de Asturias" de tamaño pequeño, forma cónica, contorno globoso e irregular, piel ligeramente grasa y ruda, de color fondo verdoso y chapa casi completa de color rojizo
Carne color verdoso, textura crujiente y jugosa, ligeramente acidulada y astringente, y sabor característico.
MADURACIÓN: Noviembre, diciembre
Madura durante el invierno y aguanta varios meses
Se puede usar como manzana de mesa o para la elaboración de zumos o sidra