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CARACTERÍSTICAS
Al igual que el manzano, son perfectos para climas fríos y altas altitudes, aunque se adapten a latitudes inferiores y climas menos extremos
Es un frutal de la familia de las rosáceas, caducifolio, de tamaño mediano (4 M aprox.) aunque las podas determinarán su forma y altura
En cuanto al suelo, no se adaptan bien a los suelos calizos
La floración comienza en primavera
FRUTO: Pera de tamaño grande e irregular. De color amarillo cuando está madura. Se suele recoger en verde y dejar madurar unos días en un lugar oscuro y seco para que alcance su mejor sabor y textura. Bien madura tiene una carne muy fina y jugosa, de buen sabor dulce y gran fragancia, se considera una pera de extraordinaria calidad organoléptica
MADURACIÓN: Noviembre, diciembre