CARACTERÍSTICAS:

Eriobotrya japonica, comúnmente llamado níspero japonés o níspero del Japón,

es un árbol frutal de hoja perenne de la familia de las rosáceas.

Puede llegar a medir sobre 10 metros, aunque la poda y el clima, como en cualquier frutal, son condicionantes para su tamaño.

Suele florecer en otoño, y sus frutos maduran a finales del invierno, principios de primavera

Sus frutos son de color amarillo anaranjado y su piel es ligeramente astringente, su pulpa es dulce y a la vez ácida y de color algo más pálido que la piel