CARACTERÍSTICAS

La lechuga hoja de roble (Lactuca sativa var. crispa) es una de las variedades de lechuga más apreciadas en la gastronomía por su estética, textura tierna y sabor ligeramente dulce con matices que recuerdan a la nuez o avellana

Se caracteriza por sus hojas rizadas y lobuladas que, como indica su nombre, se asemejan a las del árbol de roble

Posee hojas onduladas y muy frágiles que no forman un cogollo apretado, sino una roseta abierta y voluminosa

Existen dos variantes principales: la verde y la roja (o morada), siendo esta última muy popular para dar color a ensaladas

Su textura es mantecosa y delicada, mientras que su sabor es suave, lo que la hace ideal para combinar con aliños ligeros que no enmascaren su gusto

Planta pequeña en alveolo

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CARACTERÍSTICAS

La lechuga Maravilla de Verano es una de las variedades más populares y apreciadas en los huertos familiares, especialmente por su gran resistencia al calor y su dificultad para espigarse (subirse a flor) prematuramente durante los meses cálidos

Forma un cogollo o cabeza central compacta y voluminosa

Sus hojas son anchas, redondeadas, de textura crujiente y bordes rizados

Presenta un tono verde oscuro que se torna rojizo o morado en los bordes de las hojas exteriores

Es conocida por ser tierna y tener un sabor suave, ligeramente dulce

 Tiene un alto contenido en agua, lo que ayuda a la hidratación

Tradicionalmente se le atribuyen efectos relajantes que pueden ayudar con el insomnio

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CARACTERÍSTICAS

El brócoli es un vegetal de la familia de las brasicáceas (como la coliflor y el kale), famoso por ser una "supercomida" llena de vitaminas C y K, fibra y antioxidantes

Es apreciada principalmente por su inflorescencia (la cabeza o "pella"), que es en realidad un conjunto de flores antes de abrirse

Prefiere climas templados a frescos. Lo mejor es plantarlo en otoño o principios de primavera.

Necesita pleno sol (al menos 6 horas diarias) y una tierra bien abonada con materia orgánica, como humus de lombriz

Sus frutos son floretes apretados de color verde oscuro o morado. Si están amarillentos, ya pasaron su mejor momento

Planta pequeña en alveolo

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CARACTERÍSTICAS

La coliflor (Brassica oleracea) es una hortaliza de la familia de las crucíferas, compuesta en un 85% por agua y extremadamente baja en calorías

Es valorada por su alta densidad nutricional, que incluye fibra, antioxidantes y vitaminas esenciales

Es una fuente excelente de vitamina C (una ración cruda aporta casi tanta como media naranja), vitamina K, ácido fólico y potasio

Su alto contenido en fibra favorece el tránsito intestinal y ayuda a mantener una microbiota sana

Contiene glucosinolatos e isotiocianatos, compuestos antioxidantes que ayudan a proteger las células

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CARACTERÍSTICAS

La Col de Milán (también conocida como Col de Saboya o Savoy Cabbage) es una variedad de repollo (Brassica oleracea var. sabauda) que destaca por sus hojas rizadas, arrugadas y de un color verde intenso

A diferencia de la col lisa común, esta variedad tiene una textura más tierna y un sabor más suave y delicado, lo que la hace muy apreciada en la cocina europea

Sus hojas son inconfundibles por su superficie "abullonada" o rugosa y sus nervaduras marcadas

No es tan compacta como el repollo blanco; su cabeza es algo más aireada y flexible

Es una planta rústica que soporta muy bien el frío y las heladas, lo que incluso puede mejorar su dulzor

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CARACTERÍSTICAS

La col "Asa de Cántaro" (también conocida como berza) es una variedad tradicional de col forrajera muy apreciada en la gastronomía del norte de España, especialmente en Galicia y Asturias

Se distingue por no formar un repollo apretado, sino por sus grandes hojas abiertas que se asemejan a las asas de un cántaro

Posee hojas grandes de color verde claro con bordes rizados y nervios blancos muy marcados

Es una verdura fibrosa pero blanda tras la cocción, con un sabor intenso que se potencia con el frío

Es extremadamente robusta, capaz de soportar heladas duras y cambios bruscos de temperatura

Se utiliza tanto para consumo humano (hojas tiernas y cogollo central) como para forraje animal (hojas exteriores más duras)

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CARACTERÍSTICAS

La cebolla morada (o roja) es una variedad de Allium cepa que destaca por su color violeta intenso y un sabor más suave y dulce que la cebolla blanca

Es una de las hortalizas más antiguas y se cultiva principalmente en primavera y verano

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CARACTERÍSTICAS

La Cebolla Valenciana Tardía (también llamada "de Grano") es una variedad de ciclo largo muy valorada por su gran capacidad de conservación y su sabor dulce

Es la cebolla clásica para exportación debido a su dureza y resistencia tras la cosecha

El bulbo es duro y de forma globosa

Exteriormente tiene una piel de color amarillo pajizo con tonos cobrizos, mientras que su carne interior es blanca y muy compacta

Se caracteriza por ser dulce y de sabor delicado, lo que la hace muy apreciada tanto en el mercado nacional como internacional

Es una de las variedades que mejor aguanta el paso del tiempo una vez recolectada

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CARACTERÍSTICAS

La cebolla babosa temprana es una de las variedades más apreciadas en la horticultura mediterránea por su ciclo de cultivo rápido y su sabor excepcionalmente suave y dulce

Es una variedad de día corto, lo que significa que comienza a formar el bulbo cuando los días aún no son muy largos

Posee un bulbo de tamaño mediano a grande con una forma característica de cono invertido

Su piel es de color dorado o cobrizo claro, mientras que su carne es blanca y de textura fina

Destaca por ser muy dulce y poco picante, lo que la hace ideal para el consumo en fresco en ensaladas

Al ser una cebolla de ciclo temprano y con mucha agua, su capacidad de conservación es limitada, durando aproximadamente 3 meses después de la cosecha

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Judía De Enrame Buenos Aires Roja

Variedad de precocidad media, rústica y vigorosa

Vainas verdes, planas y rectas de 16 cm

Semilla grande de color jaspeado

Formatos - Presentaciones : caja de 100 gramos

Cosecha: A PARTIR DE 60-90 DÍA

Forma de cultivo: Se siembra a golpes de 2-4 semillas, a una profundidad de 3cm 

y al marco de 75x30cm y 70-80 cm entre líneas

Es necesario en-tutorar

Siembra: De Febrero a Octubre

CARACTERÍSTICAS

La Cordyline australis, conocida comúnmente como árbol col, palma de Torbay o drácena, es una planta arbórea perenne

Aunque su aspecto recuerda al de una palmera, en realidad pertenece a la familia de las asparagáceas

Posee hojas coriáceas en forma de espada que miden entre 40 y 100 cm de largo

La especie silvestre es verde, pero existen numerosos cultivares con tonos púrpuras, rojizos o variegados

Los ejemplares adultos producen grandes racimos de flores blancas o cremosas muy fragantes en verano, que atraen a abejas y aves

Es notablemente resistente al viento y a la salinidad

Prefiere pleno sol o sombra parcial, aunque pueden requerir protección contra el sol abrasador del mediodía en climas muy calurosos

Necesitan un drenaje excelente. No tolera el encharcamiento

Se debe dejar que la capa superior del sustrato se seque antes de volver a regar

Soporta heladas ligeras

CARACTERÍSTICAS

La Tradescantia spathacea, conocida popularmente como Maguey Morado, Rhoeo o Moisés en la cuna, es una planta herbácea perenne nativa de México y Centroamérica, muy apreciada por el contraste de sus hojas: verdes por el haz y de un vibrante color púrpura por el envés

Prefiere la luz indirecta brillante o semisombra

El sol directo de la mañana ayuda a mantener sus tonos púrpuras, pero el sol intenso del mediodía puede quemar sus hojas

Requiere poco riego

Es fundamental dejar que el sustrato se seque por completo antes de volver a regar, ya que es muy propensa a la pudrición de raíces

Necesita un suelo con buen drenaje

Retira las hojas secas de la base para prevenir plagas

Es una planta de crecimiento abundante

Ideal para macetas de interior cerca de ventanales o como cubre suelos en jardines de clima cálido

Maceta M-10, porte pequeño