Olivos

CARACTERÍSTICAS

Olea Europea, es un árbol de hoja perenne, longevo, que puede alcanzar hasta 15 m de altura

Es sensible a las heladas, pero pueden soportar temperaturas de hasta -10 °C

Las altas temperaturas son perjudiciales, sobre todo durante el periodo de floración

La variedad Changlot Real es autóctona de la Comunidad Valenciana

Es conocida por su singularidad y su gran utilidad en la cocina

Árbol de vigor medio, porte abierto, grande y frondoso

Las aceitunas tienen una forma ovalada y asimétrica. Su sabor es de intensidad picante-media, con toques ligeramente amargos. El aroma es muy afrutado, y puede recordarnos a hierba fresca, ciruelas o melocotón

Recibe el nombre de “Changlot”, que significa “porción de racimo de uvas" ya que las aceitunas crecen formando pequeños racimos

CARACTERÍSTICAS

Olea Europea, es un árbol de hoja perenne, longevo, que puede alcanzar hasta 15 m de altura, con copa ancha y tronco grueso

El olivo es una especie típicamente mediterránea adaptada al clima de la zona

Es sensible a las heladas, pero pueden soportar temperaturas de hasta -10 °C

Las altas temperaturas son perjudiciales, sobre todo durante el periodo de floración

Aunque se encuentran olivos en muy variadas zonas, parece desarrollarse mejor en áreas con una pluviometría comprendida entre los 600-800 mm/año

La variedad hojiblanca hace referencia al color claro de sus hojas. Procede del área de Cabra y Lucena (Córdoba)

Es la tercera variedad española según superficie cultivada

Variedad de vigor medio y resistencia al suelo calcáreo

Considerada rústica por su resistencia a la sequía y su tolerancia hacia el frío invernal

Se puede utilizar para hacer aceite y para aceituna de mesa