Olea Europea, es un árbol de hoja perenne, longevo, que puede alcanzar hasta 15 m de altura, con copa ancha y tronco grueso
El olivo es una especie típicamente mediterránea adaptada al clima de la zona
Es sensible a las heladas, pero pueden soportar temperaturas de hasta -10 °C
Las altas temperaturas son perjudiciales, sobre todo durante el periodo de floración
Aunque se encuentran olivos en muy variadas zonas, parece desarrollarse mejor en áreas con una pluviometría comprendida entre los 600-800 mm/año
La variedad hojiblanca hace referencia al color claro de sus hojas. Procede del área de Cabra y Lucena (Córdoba)
Es la tercera variedad española según superficie cultivada
Variedad de vigor medio y resistencia al suelo calcáreo
Considerada rústica por su resistencia a la sequía y su tolerancia hacia el frío invernal
Se puede utilizar para hacer aceite y para aceituna de mesa
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Una vez recibido el árbol, si se quisiera plantar en el suelo, lo recomendable es hacer un hoyo el doble de profundo y de ancho que la maceta.
Si el suelo no drena bien, habría que esparcir una capa de piedras en el fondo del hoyo antes de poner el árbol.
Una vez preparado el hoyo, se le quita la bolsa de plástico con cuidado de no dañar la raíz, se introduce el cepellón (conjunto de las raíces y la tierra) y se tapa con la tierra que hemos sacado anteriormente del hoyo.
Para finalizar, dar un buen riego, con agua a mínima presión, para que filtre lentamente en el terreno.
Se puede trasplantar a otra maceta más grande, en vez de en suelo, siguiendo las indicaciones anteriores y teniendo en cuenta que, la maceta nueva, debe ser como máximo el doble de grande de la que tiene en el momento de recibir la planta, para favorecer el buen enraizado en su nueva localización.