Hierbabuena

El tomillo limón o thymus citriodorus es un arbusto de hoja perenne de porte bajo y semi-leñoso que se caracteriza por su agradable e intenso aroma a limón.

Sus hojas son pequeñas y redondeadas de color verde y amarillo y sus pequeñas flores son de color rosa, cuando más aroma desprende es justo antes de florecer.

Es un arbusto nativo de la península ibérica, por lo que es una planta fácil de cuidar, se adapta a casi cualquier terreno, tolera la sequía y se puede cultivar de muchas maneras (jardín, maceta, patio, cocina bien iluminada...)

Muy utilizado como planta aromática y decorativa.

La menta o mentha piperita es una herbácea de hoja perenne de porte rastrero que se caracteriza por su agradable e intenso aroma y sus usos culinarios

Sus hojas son de color verde oscuro, se adaptan bien a casi cualquier terreno, gustándole más las zonas de suelos frescos, húmedos y sueltos, con climas templados.

Se puede cultivar de muchas maneras (jardín, maceta, patio, cocina bien iluminada...)

Muy utilizado como planta aromática y decorativa y culinaria.

CARACTERÍSTICAS

La higuera es un árbol o arbusto(depende de la poda) que a menudo surge casi a ras del suelo.

La variedad cuello de dama, también llamada dama blanca, es una higuera bífida, es decir, da dos cosechas al año, brevas e higos, higos de color verde claro casi blancos

Su producción de brevas es bajo y muy alta en higos

Brevas: Son alargadas con forma de peonza, de color amarillo verdoso y carne de color ámbar, sabor dulce y consistencia blanda, se cosechan desde finales de junio hasta principios de agosto (dependiendo de la zona geográfica)

Higos: Son de forma redondeada, más pequeños que las brevas, de color verde-amarillento casi blanco a veces, de pulpa color ámbar y ligeramente más dulces que las brevas, de gran sabor y aroma, se cosechan desde finales de agosto hasta principios de octubre (dependiendo de la zona geográfica)

CARACTERÍSTICAS

El arbutus unedo, más conocido como madroño, se caracteriza por ser un arbusto continental, originario del mediterráneo, extremadamente fuerte a las adversidades atmosféricas y climáticas

Se adapta bien tanto a zonas frías como a zonas de mucho calor

De porte medio/grande, acepta muy bien las podas y su formación en árbol de copa

Es un arbusto de hoja perenne, con lo que estará verde y con hojas todo el año

Su tronco es rojizo con escamas grisáceas y sus hojas color verde intenso ligeramente dentadas

Además de decorar todo el año nuestro patio o jardín, nos da unas pequeñas frutas muy ricas, de color rojo/amarillento con un sabor dulce muy característico

Es perfecto para principiantes, ya que es un arbusto muy resistente, aunque en maceta se desarrolla peor y sufre más la climatología

Época de floración: Otoño, dando unos ramilletes de flores colgantes blancas/rosadas muy bonitas

CARACTERÍSTICAS

 Rubus fruticosus

¡Ya están aquí las nuevas zarzamoras remontantes o de doble cosecha (ARK-45)! Con esta variedad llevarás el cultivo de zarzamoras a otro nivel.

Estas plantas producen unas moras gigantes, muy jugosas y con un sabor realmente espectacular

Además gracias a su doble cosecha podrás cosechar estas espectaculares zarzamoras durante 5 hasta 7 meses al año

Producen una primera cosecha en primavera y otra más larga durante el verano hasta finales de otoño, según la zona climática

Es una variedad de zarzamora tremendamente vigorosa y productiva, muy robusta y resistente, que emite unos grandes tallos que pueden superar los 2 metros de longitud, haciendo que cultivar zarzamoras en tu huerto o terraza nunca haya sido tan fácil

Su único punto débil es que tiene pequeñas espinas en sus tallos, pero para nada peligrosas.

Maceta de 1 litro

La santolina es un arbusto de hoja perenne de porte medio que se caracteriza por su agradable e intenso aroma, además de poseer propiedades medicinales.

Sus hojas son pequeñas y redondeadas de color gris verdoso, sus flores son redondeadas de color amarillo y nacen en unos tallos sobresaliendo de la planta que la hacen muy bonita y llamativa.

Es un arbusto nativo de la península ibérica, por lo que es una planta fácil de cuidar, se adapta a casi cualquier terreno, tolera la sequía y se puede cultivar de muchas maneras (jardín, maceta, patio, cocina bien iluminada...)

Muy utilizado como planta aromática y decorativa.

CARACTERÍSTICAS

Ribes nigrum

La variedad Titania de grosella negra destaca por su alto rendimiento de cosecha y sus grandes racimos

Son plantas muy robustas, productivas y vigorosas

Esta variedad tiene una maduración concentrada, que se cosecha durante el mes de julio, aunque puede variar según la zona climática

Como todos los frutos con tal concentración de antioxidantes tiene un sabor fuerte y amargo para el consumo en fresco, y es por eso que normalmente se consume en trasformados como zumos, jaleas, mermeladas, postres o liofilizada

Maceta de 1 litro

CARACTERÍSTICAS

 Ribes rubrum

La planta de grosella junifer es una variedad de fruto rojo, con racimos y bayas de buen tamaño

De sabor suave, acidulado y muy aromático

Planta vigorosa y muy productiva

Gracias a su menor requerimiento en frío respecto a otras variedades, se puede cultivas en casi toda España

Es de maduración muy temprana, de principios a final de junio, según zonas, la maduración es muy concentrada, se puede cosechar toda en la misma semana, aunque el fruto maduro se aguanta bien en la planta durante bastantes días sin estropearse.

De las mejores variedades de grosellero rojo, tanto para fresco como para industria

Maceta de 1 litro

CARACTERÍSTICAS

Olea Europea, es un árbol de hoja perenne, longevo, que puede alcanzar hasta 15 m de altura

Es sensible a las heladas, pero pueden soportar temperaturas de hasta -10 °C

Las altas temperaturas son perjudiciales, sobre todo durante el periodo de floración

La variedad Changlot Real es autóctona de la Comunidad Valenciana

Es conocida por su singularidad y su gran utilidad en la cocina

Árbol de vigor medio, porte abierto, grande y frondoso

Las aceitunas tienen una forma ovalada y asimétrica. Su sabor es de intensidad picante-media, con toques ligeramente amargos. El aroma es muy afrutado, y puede recordarnos a hierba fresca, ciruelas o melocotón

Recibe el nombre de “Changlot”, que significa “porción de racimo de uvas" ya que las aceitunas crecen formando pequeños racimos

El tomillo o thymus vulgaris es un arbusto de hoja perenne de porte medio y leñoso que se caracteriza por su agradable e intenso aroma y por sus propiedades culinarias.

Sus hojas son pequeñas y redondeadas de color verde, sus pequeñas flores son de color blanco o rosado, floreciendo desde primavera hasta septiembre.

Es un arbusto nativo de la península ibérica, por lo que es una planta fácil de cuidar, se adapta a casi cualquier terreno, tolera la sequía y se puede cultivar de muchas maneras (jardín, maceta, patio, cocina bien iluminada...)

Muy utilizado como planta aromática, culinaria y decorativa.

CARACTERÍSTICAS:

Es muy delicada, y no es muy resistente al manejo y al transporte, y tampoco a la conservación en planta, por lo tanto, cuando madura debe recolectarse inmediatamente. Es una de las primeras variedades de uva de mesa en comercializarse (. Aunque su comercialización, sobre todo para mercados a grandes distancias, presenta algunos problemas.

Muy temprana.

• Color: Negro azulada, rojo violácea.
• Forma: Esférica.
• Tamaño: Grande.
• Sabor: Neutro.
• Pulpa: Crujiente.
• Piel: Delgada, consistente y pruinosa.
• Producción: Media a alta.
• Vigor: Alto.

La melisa o melissa officinalis, también conocida como sándalo o limoncillo es una herbácea de hoja perenne de porte bajo que se caracteriza por su agradable e intenso aroma con un toque a limón, sus usos culinarios y medicinales.

Sus hojas son de color verde intenso, es una planta mediterránea, prefiere los suelos frescos, húmedos, sueltos con buen drenaje, es recomendable ubicarlo en una zona soleada, aunque en semi-sombra también se desarrolla, no tolera zonas de mucho frío.

Se puede cultivar de muchas maneras (jardín, maceta, patio, cocina bien iluminada...)

Muy utilizado como planta aromática, decorativa, culinaria y medicinal

CARACTERÍSTICAS

Vitis vinífera, más conocidas como parras o vides, son plantas por naturaleza trepadoras, pudiendo hacerlas en cepas con una buena poda específica, son plantas de hoja caduca, de alta resistencia al frío y los veranos secos

Los expertos la distinguen de la Palomino(Jerez), aunque genéticamente son idénticas

Destaca como diferencia principal que la fina produce algo más porque consigue un mejor cuajado de los racimos, manteniendo casi idénticas el resto de características

En la zona de Jerez da vinos frescos y algo neutros, que con diferentes técnicas dan lugar a los mejores finos, amontillados y olorosos, de gran fama en el mundo

Es de brotación y maduración media

Con sensibilidad al oídio, aunque en feudo andaluz se controla bastante bien

De producciones altas y regulares, con uvas ricas en glucosa que dan lugar a vinos finos y elegantes

Uva Grande, esférica y amarillenta

CARACTERÍSTICAS

Vitis vinífera, más conocidas como parras o vides, son plantas por naturaleza trepadoras, pudiendo hacerlas en cepas con una buena poda específica, son plantas de hoja caduca, de alta resistencia al frío y los veranos secos

La peculiaridad de esta variedad es su forma alargada, la convierte en una uva hermosa, de carácter crujiente y nada empalagosa, aunque es de sabor neutro.

Color: Verde amarillenta

Forma: Alargada y arqueada, muy peculiar

Tamaño: Medio

Pulpa: Carnosa

Piel: Crujiente

Estación: Media-Tardía

Producción: Alta

Vigor: Medio.

CARACTERÍSTICAS

Vaccinium corymbosum

El arándano azul, es un arbusto de hoja caduca de porte medio

Le gustan los climas húmedos y no muy fríos, aunque se adapta al frío

Duke es una de las variedades de arándano más exquisitas y preferidas por todo el mundo

Es una variedad de producción temprana, vigorosa, con un fruto de gran tamaño y duro, con un precioso color azul claro y crujiente al masticar

Además son plantas de floración tardía, lo que la hace una variedad ideal para zonas desde la costa a la alta montaña

Es una variedad que hasta finales del mes de abril no comienza a brotar ni a florecer

Duke no es recomendada para zonas de inviernos cálidos como la zona costera mediterránea

Se recolecta el mes de junio

Maceta de 2'5 litros, altura aproximada de 40 cm

CARACTERÍSTICAS

El avellano es un árbol caducifolio originario de Europa y Asia. Alcanza normalmente entre 3 y 8m de alto, aunque en ocasiones puede llegar a los 15m con una copa muy extendida de forma irregular, generalmente ramificado desde la base. Las flores nacen antes que las hojas, a principios de la primavera

El fruto es la avellana, que se produce en grupos de 1 a 5, cada una contenida en un pequeño y hojoso involucro que encierra alrededor de las 3/4 partes de la avellana. La maduración tarda de 7 a 8 meses y entonces el involucro se abre liberando la avellana.

Fruto de calibre grande