Parra Regina-Roseti

CARACTERÍSTICAS

Los manzanos en general son plantas propias de climas continentales, es decir, necesitan horas de frío en invierno. Y son los mejores junto con los perales para altas altitudes.

Es un frutal de la familia de las rosáceas, caducifolio, de tamaño mediano (4 M aprox.) aunque las podas determinarán su forma y altura.

La floración comienza a principios / mediados de primavera, depende de la zona geográfica y del clima anual

FRUTO: Manzana roja de tamaño grande, crujiente y arenosa, de sabor intenso y compensado en dulzor y acidez

MADURACIÓN: Noviembre

CARACTERÍSTICAS

Crataegus azarolus, más conocido como acerolo, es un frutal de hoja caduca de la familia de las rosáceas

Puede llegar a medir entre 4 y 5 metros, pero su altura y tamaño lo determinarán las podas

Florece en primavera, sus flores son blancas y salen en ramilletes, de los cuales saldrá su fruto, la acerola, en este caso de color rojo

Sus frutos son como pequeñas manzanas con un buen y característico sabor dulce y con unas pequeñas pepitas en su interior. Suelen madurar en septiembre

CARACTERÍSTICAS

Los manzanos en general son plantas propias de climas continentales, es decir, necesitan horas de frío en invierno. Son los mejores junto con los perales para altas altitudes

Es un frutal de la familia de las rosáceas, caducifolio, de tamaño mediano (4 M aprox.) aunque las podas determinarán su forma y altura

La floración comienza a principios / mediados de primavera, depende de la zona geográfica y del clima anual

FRUTO: Manzana roja con vetas, de tamaño grande y achatada, tipo reineta, de sabor intenso, ligeramente ácida y se puede comer en crudo o asada.

MADURACIÓN: Octubre

Los árboles de pistacho (pistacia vera) son árboles de porte medio, con hojas redondeadas 

Tiene buena resistencia a suelos salinos y terrenos de secano, aunque los primeros años de plantación se deben regar para asegurar el buen enraizado

No toleran el exceso de humedad ni los suelos poco drenantes

Es necesario plantar macho y hembra (pudiendo plantar 4/5 hembras por cada macho)

Empiezan a producir entre los 6/8 años de edad, y suelen ser de producción alterna o bianual, es decir, que la cosecha es más abundante cada dos años 

LA VARIEDAD KERMAN ES DE FLORACIÓN TARDÍA, perfecto para zonas frías sobre todo en zonas donde haya heladas tardías (abril/ mayo) su mejor polinizador es el macho PETER

CARACTERÍSTICAS

Los manzanos en general son plantas propias de climas continentales, es decir, necesitan horas de frío en invierno. Y son los mejores junto con los perales para altas altitudes.

Es un frutal de la familia de las rosáceas, caducifolio, de tamaño mediano (4 M aprox.) aunque las podas determinarán su forma y altura.

La floración comienza a principios / mediados de primavera, depende de la zona geográfica y del clima anual

FRUTO: Manzana de color pardo y ligeramente rugosa, también llamada reineta parda o de piel de sapo, su piel es blanda y la carne harinosa, en verde es bastante ácida, y según madura se compensa esa acidez con el dulzor. Buena manzana para guardar y de las mejores para asar.

MADURACIÓN: Noviembre

CARACTERÍSTICAS

Los manzanos en general son plantas propias de climas continentales, es decir, necesitan horas de frío en invierno. Y son los mejores junto con los perales para altas altitudes.

Es un frutal de la familia de las rosáceas, caducifolio, de tamaño mediano (4 M aprox.) aunque las podas determinarán su forma y altura.

La floración comienza a principios / mediados de primavera, depende de la zona geográfica y del clima anual

FRUTO: Manzana roja con vetas, crujiente de sabor intenso, bien madura es muy dulce y si se recoge un poco verde el dulzor tiende a acidificar. 

MADURACIÓN: Septiembre

CARACTERÍSTICAS

Relativa resistencia al transporte. Se cultiva fundamentalmente en secano Se adapta bien a regiones cálidas y áridas, y precisa de temperaturas cálidas durante la floración para un buen cuajado.

• Color: Amarilla verdosa a dorada.
• Forma: Ovoidal a elipsoidal.
• Tamaño: Grande.
• Sabor: Moscatel.
• Pulpa: Crujiente.
• Piel: Media y pruinosa.
• Estación: Media
• Producción: Alta.
• Vigor: Alto.

CARACTERÍSTICAS

Los ciruelos son frutales que se adaptan muy bien a climas continentales, se distinguen en dos grandes grupos, ciruelos asiáticos y europeos. Se adaptan muy bien al frío, pero su floración puede verse dañada por las heladas tardías.

Los ciruelos santa rosa son de la rama asiática.

Son árboles caducifolios que pueden llegar a medir hasta 10 M, aunque como cualquier árbol, dependerá del suelo, el clima y las podas.

En cuanto al suelo, se adapta muy bien a la tierra caliza, perfecto en terrenos arenosos y se caracteriza por ser un frutal muy adaptativo, fácil de cultivar y con pocas exigencias en sus cuidados.

FRUTO: Ciruela roja de carne amarilla-rojiza, de tamaño grande y redonda. Ciruela dulce y afrutada de piel ligeramente amarga.

MADURACIÓN: Agosto

CARACTERÍSTICAS

La higuera es un árbol o arbusto(depende de la poda) que a menudo surge casi a ras del suelo.

La variedad napolitana negra, también llamada napolitana bacorera, es una higuera bífida, es decir, da dos cosechas al año, brevas e higos, de color morado casi negro

Su producción de brevas excesivamente bajo y muy alta en higos

Brevas: Un árbol adulto sólo produce entre 5 y 20 brevas al años y hay años que ninguna, la breva es de tamaño grande y alargada, de consistencia dura, la pulpa rosada, compacta, muy dulce y jugosa, madura a partir de mediados de julio

Higos: De tamaño mediano, piel oscura casi negra, la pulpa es rosada, dulce y muy sabrosa. Maduran a finales de agosto, higos de gran calidad y en regadío de mejor tamaño, son bastante resistentes a la lluvia y a la mosca de la fruta. Se utilizan para hacer higos secos o para comer en fresco

Los árboles de pistacho (pistacia vera) son árboles de porte medio, con hojas redondeadas 

Tiene buena resistencia a suelos salinos y terrenos de secano, aunque los primeros años de plantación se deben regar para asegurar el buen enraizado

No toleran el exceso de humedad ni los suelos poco drenantes

Es necesario plantar macho y hembra (pudiendo plantar 4/5 hembras por cada macho)

Empiezan a producir entre los 6/8 años de edad, y suelen ser de producción alterna o bianual, es decir, que la cosecha es más abundante cada dos años 

LA VARIEDAD PETER ES DE FLORACIÓN TARDÍA, perfecto para zonas frías sobre todo en zonas donde haya heladas tardías (abril/ mayo) 

CARACTERÍSTICAS

Los manzanos en general son plantas propias de climas continentales, es decir, necesitan horas de frío en invierno. Y son los mejores junto con los perales para altas altitudes.

Es un frutal de la familia de las rosáceas, caducifolio, de tamaño mediano (4 M aprox.) aunque las podas determinarán su forma y altura.

En cuanto al suelo sería recomendable un suelo permeable .

La floración comienza a principios / mediados de primavera, depende de la zona geográfica y del clima anual.

FRUTO: Manzana amarilla con moteado de tamaño medio, de piel blanda y sabor dulce e intenso y ligeramente ácido recién cogida. Aguanta muy bien el guardado y va endulzando y arrugando la piel según pasa el tiempo.

MADURACIÓN: Octubre

CARACTERÍSTICAS

CARACTERÍSTICAS

Los ciruelos son frutales de climas continentales. Se adaptan muy bien al frío, pero su floración puede verse dañada por las heladas tardías

Los ciruelos burbank son de la rama asiática, aunque es una variedad creada en California por un híbrido de dos variedades japonesas.

Son árboles caducifolios que pueden llegar a medir hasta 10 M, aunque como cualquier árbol, dependerá del suelo, el clima y las podas

En cuanto al suelo, se adapta muy bien a la tierra caliza, perfecto en terrenos arenosos y se caracteriza por ser un frutal muy adaptativo, fácil de cultivar y con pocas exigencias en sus cuidados

FRUTO: Ciruela naranja-rojiza sobre fondo amarillo, de tamaño medio-grande. la pulpa de color ámbar, sabor enérgico muy dulce y semi-ácido, típico de las ciruelas japonesas, con textura firme y hueso adherido.

MADURACIÓN: Finales de julio, principios de agosto

CARACTERÍSTICAS

Los manzanos en general son plantas propias de climas continentales, es decir, necesitan horas de frío en invierno

Son los mejores junto con los perales para altas altitudes

Es un frutal de la familia de las rosáceas, caducifolio, de tamaño mediano (4 M aprox.) aunque las podas determinarán su forma y altura

La floración comienza a principios / mediados de primavera, depende de la zona geográfica y del clima anual

FRUTO: Manzana roja achatada, de piel dura y carne arenosa, no aguanta el guardado, sabor compensado de dulzor y acidez

MADURACIÓN: Julio

CARACTERÍSTICAS

Vitis vinífera, más conocidas como parras o vides, son plantas por naturaleza trepadoras, pudiendo hacerlas en cepas con una buena poda específica, son plantas de hoja caduca, de alta resistencia al frío y los veranos secos

Baya

Color: Amarilla dorada, verde amarillenta

Forma: Ovoidal a oval

Tamaño: Grande

Sabor: Neutro y dulce, ligero moscatel

Pulpa: Crujiente

Piel: Media a gruesa, consistente y pruinosa

Racimo

Medio a grande, cilíndrico cónico o piramidal

Maduración: tardía

CARACTERÍSTICAS

El Limequat nace del cruce entre la lima y el kumquat. Es de origen asiático

Es un arbusto de porte pequeño, por lo que se puede cultivar en maceta, en interior con mucha luz o en exterior cuidándolo del frío y las heladas de invierno

Es generoso en su producción, entre el abundante follaje del árbol también abundan los frutos, que dependiendo de las variedades cítricas cruzadas, pueden resultar más ácidas, amargas o dulces

Generalmente su piel es más dulce que la de otros cítricos, puede consumirse, y su pulpa bastante ácida, como la lima

A pesar de su pequeño tamaño es jugosa, pudiendo extraer su zumo con distintas finalidades, para cocinar, hacer cócteles, etc...

También se puede utilizar la fruta entera o troceada en distintos platos, sean elaboraciones saladas (pescados, carnes, arroces, ensaladas…), postres dulces, o coctelería.