Naranjo

CARACTERÍSTICAS

El limequat es un fruto cítrico híbrido resultante del cruce entre una lima y un kumquat

Se caracteriza por ser de tamaño pequeño, similar al del kumquat, y por tener una piel fina y lisa que es totalmente comestible

Es una fruta pequeña y ovalada que pasa del verde al amarillo intenso al madurar

Ofrece un contraste complejo; su piel tiene un gusto dulce y floral, mientras que la pulpa es ácida, amarga y jugosa, similar a la de la lima

Debido a que puede consumirse entero (con cáscara), el limequat es muy versátil en la cocina

Se puede comer crudo como fruta fresca

Es un ingrediente popular en la coctelería; a menudo se congelan para usarlos como cubitos de hielo que aportan sabor

Se utiliza para elaborar mermeladas, confituras, almíbares y encurtidos

Su pulpa y jugo se emplean en postres, salsas para carnes o ensaladas de frutas

CARACTERÍSTICAS

Los ciruelos son frutales que se adaptan muy bien a climas continentales, se distinguen en dos grandes grupos, ciruelos asiáticos y europeos. Se adaptan muy bien al frío, pero su floración puede verse dañada por las heladas tardías.

Los ciruelos stanley son de la rama europea

Son árboles caducifolios que pueden llegar a medir hasta 10 M, aunque como cualquier árbol, dependerá del suelo, el clima y las podas.

En cuanto al suelo, se adapta muy bien a la tierra caliza, perfecto en terrenos arenosos y se caracteriza por ser un frutal muy adaptativo, fácil de cultivar y con pocas exigencias en sus cuidados.

FRUTO: Ciruela negra/morada de carne amarilla, de tamaño medio-grande y muy alargada. Es una ciruela dura, que aguanta bien el transporte y el guardado mejor que la mayoría de ciruelas. Son dulces y la piel amarga poco. suelen dar bastante producción.

MADURACIÓN: Agosto

CARACTERÍSTICAS

El albaricoquero es un árbol caducifolio, de tamaño medio, llegando a medir hasta 10 metros de altura, aunque como cualquier árbol, dependerá del suelo, el clima y las podas

La floración comienza cuando el árbol aún no ha rebrotado, o simultáneamente con las hojas, a principios de primavera, aunque esta variedad es de las que tiene la floración más tardía

En zonas de heladas tardías, es aconsejable ubicarlo en un lugar resguardado para poder obtener cosecha

Prefiere los suelos ligeros, de buena permeabilidad y aireación

No tolera bien los suelos excesivamente húmedos

Fruto: de tamaño muy grande, de color naranja y rojo donde le da el sol, la carne es amarilla, fina, sabrosa, y fundente, es una variedad auto-fértil, fruto muy apreciado por su gran calidad y su alta tolerancia al manipulado y transporte, en comparación con otras variedades

Maduración: Julio

CARACTERÍSTICAS

Relativa resistencia al transporte. Se cultiva fundamentalmente en secano Se adapta bien a regiones cálidas y áridas, y precisa de temperaturas cálidas durante la floración para un buen cuajado.

• Color: Amarilla verdosa a dorada.
• Forma: Ovoidal a elipsoidal.
• Tamaño: Grande.
• Sabor: Moscatel.
• Pulpa: Crujiente.
• Piel: Media y pruinosa.
• Estación: Media
• Producción: Alta.
• Vigor: Alto.

CARACTERÍSTICAS

Los manzanos en general son plantas propias de climas continentales, es decir, necesitan horas de frío en invierno. Y son los mejores junto con los perales para altas altitudes.

Es un frutal de la familia de las rosáceas, caducifolio, de tamaño mediano (4 M aprox.) aunque las podas determinarán su forma y altura.

La floración comienza a principios / mediados de primavera, depende de la zona geográfica y del clima anual

FRUTO: Manzana roja con vetas, crujiente de sabor intenso, bien madura es muy dulce y si se recoge un poco verde el dulzor tiende a acidificar. 

MADURACIÓN: Septiembre

CARACTERÍSTICAS

Al igual que el manzano, son perfectos para climas fríos y altas altitudes, aunque se adapten a latitudes inferiores y climas menos extremos.

Es un frutal de la familia de las rosáceas, caducifolio, de tamaño mediano (4 M aprox.) aunque las podas determinarán su forma y altura

En cuanto al suelo, no se adaptan bien a los suelos calizos

La floración comienza a principios / mediados de primavera, depende de la zona geográfica y del clima anual

FRUTO: Pera de tamaño grande de color rojo. De carne dura, ligeramente granulada, con un sabor dulce muy agradable y acuosa si está bien madura

MADURACIÓN: Finales de agosto

CARACTERÍSTICAS

Prunus dulcis, o almendro, es un árbol caducifolio que puede alcanzar de 3 a 5 m de altura

De tallo liso, verde y a veces amarillo cuando es joven, pasa a ser agrietado, escamoso, cremoso y grisáceo cuando es adulto. Son de hoja caduca

Es una especie frutal de zonas templadas

A diferencia de otras especies de Prunus, presenta requerimientos de frío relativamente bajos para una adecuada ruptura de la dormición e inicio de la nueva estación de crecimiento, aunque es muy susceptible a las heladas primaverales, por lo que se beneficia con inviernos bien definidos

La mayoría de los almendros se cultivan en secano, sobre suelos sueltos y arenosos

Floración tardía: Marzo

Maduración temprana: agosto Auto-fértil, fruto medio/grande, productividad alta-muy alta, resistencia media a las heladas

CARACTERÍSTICAS

Crataegus azarolus, más conocido como acerolo, es un frutal de hoja caduca de la familia de las rosáceas

Puede llegar a medir entre 4 y 5 metros, pero su altura y tamaño lo determinarán las podas

Florece en primavera, sus flores son blancas y salen en ramilletes, de los cuales saldrá su fruto, la acerola, en este caso de color rojo

Sus frutos son como pequeñas manzanas con un buen y característico sabor dulce y con unas pequeñas pepitas en su interior. Suelen madurar en septiembre

CARACTERÍSTICAS

Los manzanos en general son plantas propias de climas continentales, es decir, necesitan horas de frío en invierno. Y son los mejores junto con los perales para altas altitudes

Es un frutal de la familia de las rosáceas, caducifolio, de tamaño mediano (4 M aprox.) aunque las podas determinarán su forma y altura

La floración comienza a principios / mediados de primavera, depende de la zona geográfica y del clima anual

FRUTO: Llamada "reineta encarnada de Asturias" de tamaño pequeño, forma cónica, contorno globoso e irregular, piel ligeramente grasa y ruda, de color fondo verdoso y chapa casi completa de color rojizo

Carne color verdoso, textura crujiente y jugosa, ligeramente acidulada y astringente, y sabor característico.

MADURACIÓN: Noviembre, diciembre

Madura durante el invierno y aguanta varios meses

Se puede usar como manzana de mesa o para la elaboración de zumos o sidra

CARACTERÍSTICAS

Al igual que el manzano, son perfectos para climas fríos y altas altitudes, aunque se adapten a latitudes inferiores y climas menos extremos

Es un frutal de la familia de las rosáceas, caducifolio, de tamaño mediano (4 M aprox.) aunque las podas determinarán su forma y altura

En cuanto al suelo, no se adaptan bien a los suelos calizos

La floración comienza en primavera

FRUTO: Pera de tamaño medio/grande, piel gruesa de color amarillo/pardo, moteada. De carne dulce, blanda, fina, jugosa y aromática. 

MADURACIÓN: Septiembre/Octubre

CARACTERÍSTICAS

Los manzanos en general son plantas propias de climas continentales, es decir, necesitan horas de frío en invierno

Son los mejores junto con los perales para altas altitudes

Es un frutal de la familia de las rosáceas, caducifolio, de tamaño mediano (4 M aprox.) aunque las podas determinarán su forma y altura

FRUTO: Manzana verde moteada de tamaño medio/grande y más alargada que la reineta blanca, si se recoge verde como en la foto, su carne es bastante crujiente y ácida, aguanta muy bien el guardado y va tornando a tonos más amarillos, sabor más dulce y carne más blanda

MADURACIÓN: Noviembre

CARACTERÍSTICAS

El kumquat Nagami (Citrus margarita) es la variedad más popular y cultivada de este pequeño cítrico de origen asiático

Se distingue principalmente por su forma ovalada y su color naranja brillante al madurar

Sabor único: A diferencia de otros cítricos, la piel es dulce y aromática, mientras que la pulpa es ácida y algo amarga

Consumo íntegro: Se suele comer entero y con piel para equilibrar ambos sabores

Árbol ornamental: Es un arbusto o árbol pequeño de hoja perenne, ideal para macetas o bonsáis debido a su crecimiento lento y su belleza estética

Resistencia: Es sorprendentemente resistente al frío (soporta heladas ligeras)

Requiere pleno sol (mínimo 6 horas diarias) para producir frutos de calidad

Prefiere suelos bien drenados y ligeramente ácidos

Riego Moderado; es importante dejar que la superficie del sustrato se seque entre riegos para evitar la pudrición de las raíces

CARACTERÍSTICAS

Los manzanos en general son plantas propias de climas continentales, es decir, necesitan horas de frío en invierno. Y son los mejores junto con los perales para altas altitudes.

Es un frutal de la familia de las rosáceas, caducifolio, de tamaño mediano (4 M aprox.) aunque las podas determinarán su forma y altura.

La floración comienza a principios / mediados de primavera, depende de la zona geográfica y del clima anual.

FRUTO: Manzana roja con vetas amarillas, madura es dulce y si se recoge un poco verde el dulzor tiende a acidificar y es más crujiente. Aguanta el guardado durante 1 mes aproximadamente

MADURACIÓN: finales de Agosto/Septiembre

CARACTERÍSTICAS

Los ciruelos son frutales que se adaptan muy bien a climas continentales, se distinguen en dos grandes grupos, ciruelos asiáticos y europeos. Se adaptan muy bien al frío, pero su floración puede verse dañada por las heladas tardías.

Los ciruelos santa rosa son de la rama asiática.

Son árboles caducifolios que pueden llegar a medir hasta 10 M, aunque como cualquier árbol, dependerá del suelo, el clima y las podas.

En cuanto al suelo, se adapta muy bien a la tierra caliza, perfecto en terrenos arenosos y se caracteriza por ser un frutal muy adaptativo, fácil de cultivar y con pocas exigencias en sus cuidados.

FRUTO: Ciruela roja de carne amarilla-rojiza, de tamaño grande y redonda. Ciruela dulce y afrutada de piel ligeramente amarga.

MADURACIÓN: Agosto

CARACTERÍSTICAS

Al igual que el manzano, son perfectos para climas fríos y altas altitudes, aunque se adapten a latitudes inferiores y climas menos extremos

Es un frutal de la familia de las rosáceas, caducifolio, de tamaño mediano (4 M aprox.) aunque las podas determinarán su forma y altura

En cuanto al suelo, no se adaptan bien a los suelos calizos

La floración comienza a principios / mediados de primavera, depende de la zona geográfica y del clima anual

FRUTO: Pera de tamaño grande y ligeramente alargada, su piel es lisa de color amarillento cuando está bien madura. La carne es de color pálido, fina y aromática, jugosa y muy dulce cuando está bien madura

MADURACIÓN: Septiembre

CARACTERÍSTICAS

El pomelo, citrus x paradisi, es un árbol de la familia citrus, de hoja perenne, de tamaño medio, con ramaje poco denso y alguna espina en sus ramas más jóvenes.

Sus flores son blancas o purpúreas y de un gran aroma.

Su fruto, el pomelo, es de tamaño medio/grande, de forma redonda, con la piel gruesa de color amarillo/rosáceo, con una pulpa  anaranjada/rojiza jugosa y ácida con tonos dulces si está bien maduro.

Esta variedad de cítrico requiere de bastantes horas de sol y calor para madurar, variando entre los 7 meses en zonas próximas al trópico hasta 13 meses en zonas mas alejadas, adquiriendo en estas últimas una cascara mas gruesa y mayor acidez.

Es de los cítricos que peor toleran el frío y los largos inviernos

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