Reineta Blanca C-30

CARACTERÍSTICAS

Al igual que el manzano, son perfectos para climas fríos y altas altitudes, aunque se adapten a latitudes inferiores y climas menos extremos

Es un frutal de la familia de las rosáceas, caducifolio, de tamaño mediano (4 M aprox.) aunque las podas determinarán su forma y altura

En cuanto al suelo, no se adaptan bien a los suelos calizos

La floración comienza a mediados de abril

FRUTO: También llamada morettini procede de Italia, es una pera de tamaño medio, su piel es lisa, fina y brillante ,de color amarillo verdoso con chapa roja donde le da el sol, la pulpa es de color amarillento, con textura mantecosa, jugosa con un buen sabor agridulce, limonado, fresco muy bueno

MADURACIÓN: Julio, se recomienda su recolección en verde (segunda quincena de julio) y dejar madurar en casa en un lugar seco y oscuro unos 10 días antes de su consumo para obtener un sabor y textura óptimos

CARACTERÍSTICAS

Los manzanos en general son plantas propias de climas continentales, es decir, necesitan horas de frío en invierno. Son los mejores junto con los perales para altas altitudes

Es un frutal de la familia de las rosáceas, caducifolio, de tamaño mediano (4 M aprox.) aunque las podas determinarán su forma y altura

Variedad de manzana originaria de Galicia, fruta rústica, muy vinculada a las zonas del norte de la Península Ibérica

FRUTO: Calibre grande y forma redonda algo achatada. Su piel es gruesa, rugosa y de color grisáceo o pardo, con tonos rojos donde le da el sol, la pulpa es crujiente, jugosa y firme. Su sabor es una mezcla equilibrada de dulce y ligeramente ácido, volviéndose más dulce a medida que madura

MADURACIÓN: Octubre

CARACTERÍSTICAS

La higuera es un árbol o arbusto que a menudo surge casi a ras del suelo.

La variedad napolitana negra, también llamada napolitana bacorera, es una higuera bífida, es decir, da dos cosechas al año, brevas e higos, de color morado casi negro

Su producción de brevas excesivamente bajo y muy alta en higos

Brevas: Un árbol adulto sólo produce entre 5 y 20 brevas al años y hay años que ninguna, la breva es de tamaño grande y alargada, de consistencia dura, la pulpa rosada, compacta, muy dulce y jugosa, madura a partir de mediados de julio

Higos: De tamaño mediano, piel oscura casi negra, la pulpa es rosada, dulce y muy sabrosa. Maduran a finales de agosto, higos de gran calidad y en regadío de mejor tamaño, son bastante resistentes a la lluvia y a la mosca de la fruta. Se utilizan para hacer higos secos o para comer en fresco

CARACTERISTICAS

Los ciruelos son frutales de climas continentales. Se adaptan muy bien al frío, pero su floración puede verse dañada por las heladas tardías.

Los ciruelos golden japan son de la rama asiática

Son árboles caducifolios que pueden llegar a medir hasta 10 M, aunque como cualquier árbol, dependerá del suelo, el clima y las podas.

En cuanto al suelo, se adapta muy bien a la tierra caliza, perfecto en terrenos arenosos y se caracteriza por ser un frutal muy adaptativo, fácil de cultivar y con pocas exigencias en sus cuidados.

FRUTO: Ciruela amarilla redonda de tamaño medio. Suelen dar bastante producción aún siendo árboles jóvenes (3, 4 años), la pulpa es de sabor muy dulce de color ámbar, muy jugosa, con mucha agua y muy pegada al hueso de tamaño pequeño. Su piel es fina y ácida y se suelta muy bien de la pulpa.

MADURACIÓN: Principios de Julio

CARACTERÍSTICAS

MELOCOTÓN AMARILLO TARDÍO, procedente del bajo Aragón y sobre todo la provincia de Teruel, en especial en la localidad de Calanda, de ahí su nombre, y es una DOP (denominación de origen protegida) para la comercialización del fruto. Su producción se remonta a la Edad Media

El melocotonero es una especie de árbol frutal del género Prunus Pérsica

Árbol caducifolio, de hasta 6-8 m de altura, aunque como cualquier árbol, dependerá del suelo, el clima y las podas

Necesitando bastantes horas de frío en invierno, se adapta bien a casi cualquier terreno, pero con buen drenaje

Cuidado con las heladas tardías cuando está brotado en flor

Fruto: De tamaño grande, su piel es de color amarillo intenso, la carne también es amarilla, consistente, con poca agua, sabor y aroma afrutado y muy dulce, adherido al hueso

Muy utilizado para conservar en almíbar

Maduración: Finales de septiembre-octubre

CARACTERÍSTICAS

Los manzanos en general son plantas propias de climas continentales, es decir, necesitan horas de frío en invierno. Y son los mejores junto con los perales para altas altitudes.

Es un frutal de la familia de las rosáceas, caducifolio, de tamaño mediano (4 M aprox.) aunque las podas determinarán su forma y altura.

La floración comienza a principios / mediados de primavera, depende de la zona geográfica y del clima anual

FRUTO: Manzana roja de tamaño grande, crujiente y arenosa, de sabor intenso y compensado en dulzor y acidez

MADURACIÓN: Noviembre

CARACTERÍSTICAS

Al igual que el manzano, son perfectos para climas fríos y altas altitudes, aunque se adapten a latitudes inferiores y climas menos extremos

Es un frutal de la familia de las rosáceas, caducifolio, de tamaño mediano (4 M aprox.) aunque las podas determinarán su forma y altura

En cuanto al suelo, no se adaptan bien a los suelos calizos

La floración comienza a principios / mediados de primavera, depende de la zona geográfica y del clima anual

FRUTO: Pera de tamaño pequeño de color amarillo/verdoso y chapa roja. Su carne es dulce, dura y jugosa.

MADURACIÓN: Finales de junio, principios de julio

CARACTERÍSTICAS

El albaricoquero es un árbol caducifolio, de tamaño medio, llegando a medir hasta 10 metros de altura, aunque como cualquier árbol, dependerá del suelo, el clima y las podas

La floración comienza cuando el árbol aún no ha rebrotado, o simultáneamente con las hojas, a principios de primavera, aunque esta variedad es de las que tiene la floración más tardía

En zonas de heladas tardías, es aconsejable ubicarlo en un lugar resguardado para poder obtener cosecha

Prefiere los suelos ligeros, de buena permeabilidad y aireación

No tolera bien los suelos excesivamente húmedos

Fruto: de tamaño muy grande, de color naranja y rojo donde le da el sol, la carne es amarilla, fina, sabrosa, y fundente, es una variedad auto-fértil, fruto muy apreciado por su gran calidad y su alta tolerancia al manipulado y transporte, en comparación con otras variedades

Maduración: Julio

CARACTERÍSTICAS

Vitis vinífera, más conocidas como parras o vides, son plantas por naturaleza trepadoras, pudiendo hacerlas en cepas con una buena poda específica, son plantas de hoja caduca, de alta resistencia al frío y los veranos secos

Bayas

Color: Amarilla verdosa a amarilla dorada

Forma: Cilíndrica elipsoidal

Tamaño: Grande

Pulpa: Crujiente y sabrosa, no empalagosa

Piel: Media, consistente y pruinosa

Racimo

Grande, cilíndrico cónico o piramidal

CARACTERÍSTICAS

El cerezo es un frutal procedente de las zonas templadas de Europa y Asia

Soporta bajas temperaturas invernales

Es un árbol de gran volumen que puede alcanzar los 30m de altura, pudiendo controlar la altura y vigor mediante la poda

Es caducifolio y las flores aparecen cuando el árbol aún no ha rebrotado, o simultáneamente con las hojas, de abril a mayo en el hemisferio norte

Se cultiva bien en secano y en regadío, resiste terrenos ácidos aunque prefiere los suelos frondosos y permeables, frescos pero no excesivamente húmedos

FRUTO: La cereza picota es de tamaño pequeño, se caracteriza por su color rojo/negro y por soltar el pedúnculo en la recolección. De carne jugosa, dulce y gran aroma.

MADURACIÓN: mediados/finales de Junio

CARACTERÍSTICAS

Los manzanos en general son plantas propias de climas continentales, es decir, necesitan horas de frío en invierno

Son los mejores junto con los perales para altas altitudes

Es un frutal de la familia de las rosáceas, caducifolio, de tamaño mediano (4 M aprox.) aunque las podas determinarán su forma y altura

FRUTO: Manzana verde moteada de tamaño medio/grande y más alargada que la reineta blanca, si se recoge verde como en la foto, su carne es bastante crujiente y ácida, aguanta muy bien el guardado y va tornando a tonos más amarillos, sabor más dulce y carne más blanda

MADURACIÓN: Noviembre

CARACTERÍSTICAS

El cerezo es un frutal procedente de las zonas templadas de Europa y Asia. Soporta bajas temperaturas invernales.

Es un árbol de gran volumen que puede alcanzar los 30m de altura, pudiendo controlar la altura y vigor mediante la poda.

Es caducifolio y las flores aparecen cuando el árbol aún no ha rebrotado, o simultáneamente con las hojas, de abril a mayo en el hemisferio norte.

Se cultiva bien en secano y en regadío, resiste terrenos ácidos aunque prefiere los suelos frondosos y permeables, frescos pero no excesivamente húmedos.

FRUTO: Cereza de tamaño medio y de color crema. De sabor dulce. Menos atacada por los pájaros que otras cerezas por su color crema y es bastante resistente al agrietado. 

MADURACIÓN: Julio

CARACTERÍSTICAS

Los ciruelos son frutales de climas continentales. Se adaptan muy bien al frío, pero su floración puede verse dañada por las heladas tardías.

Los ciruelos black-gold son de la rama asiática pero originaria de Estados Unidos. 

Son árboles caducifolios que pueden llegar a medir hasta 10 M, aunque como cualquier árbol, dependerá del suelo, el clima y las podas.

En cuanto al suelo, se adapta muy bien a la tierra caliza, perfecto en terrenos arenosos y se caracteriza por ser un frutal muy adaptativo, fácil de cultivar y con pocas exigencias en sus cuidados.

FRUTO: Es de tamaño medio, redondeado, con un color de piel negro y color de carne rojo. Tiene muy buena consistencia, por lo que aguanta bien la manipulación.

Esta variedad de ciruelas es la que mayor consistencia presenta en todas las etapas de post-cosecha.

MADURACIÓN: Finales de julio, principios de agosto.

CARACTERÍSTICAS

Al igual que el manzano, son perfectos para climas fríos y altas altitudes, aunque se adapten a latitudes inferiores y climas menos extremos

Es un frutal de la familia de las rosáceas, caducifolio, de tamaño mediano (4 M aprox.) aunque las podas determinarán su forma y altura

En cuanto al suelo, no se adaptan bien a los suelos calizos

La floración comienza en primavera

FRUTO: Pera de tamaño grande e irregular. De color amarillo cuando está madura. Se suele recoger en verde y dejar madurar unos días en un lugar oscuro y seco para que alcance su mejor sabor y textura. Bien madura tiene una carne muy fina y jugosa, de buen sabor dulce y gran fragancia, se considera una pera de extraordinaria calidad organoléptica

MADURACIÓN: Noviembre, diciembre

CARACTERÍSTICAS

 Son árboles de la familia del ébano (Ebenaceae) de hasta 12 metros de altura, caducifolios

La variedad Rojo Brillante es de los "denominados caquis astringentes" es decir, por si solos no se comen duros, si no que son perfectos para comer en blando con cuchara

Se les puede hacer el tratamiento para poder comerlos duros (No existe ninguna variedad llamada "Persimmon", es una marca registrada que utiliza esta variedad sometiéndola a un proceso de la eliminación de la astringencia y vender los caquis con la carne dura)

Es una especie de floración tardía, soporta el clima invernal

Se adapta a cualquier suelo pero agradecen los terrenos profundos y frescos, ya que no tolera el exceso de humedad.

Fruto: globoso de color entre anaranjado-rojo, de sabor dulce y consumo con sobre-maduración o tras tratamiento anti-astringencia. 

Cosecha: finales de octubre, principios de noviembre

CARACTERÍSTICAS

Los manzanos en general son plantas propias de climas continentales, es decir, necesitan horas de frío en invierno. Y son los mejores junto con los perales para altas altitudes

Es un frutal de la familia de las rosáceas, caducifolio, de tamaño mediano (4 M aprox.) aunque las podas determinarán su forma y altura

La floración comienza a principios / mediados de primavera, depende de la zona geográfica y del clima anual

FRUTO: Llamada "reineta encarnada de Asturias" de tamaño pequeño, forma cónica, contorno globoso e irregular, piel ligeramente grasa y ruda, de color fondo verdoso y chapa casi completa de color rojizo

Carne color verdoso, textura crujiente y jugosa, ligeramente acidulada y astringente, y sabor característico.

MADURACIÓN: Noviembre, diciembre

Madura durante el invierno y aguanta varios meses

Se puede usar como manzana de mesa o para la elaboración de zumos o sidra