El cerezo es un árbol frutal que forma parte del género Prunnus Avium. Este árbol es originario de Grecia y fueron los romanos los que lo expandieron al resto de países en los que ahora, la cereza o guinda, fruto de cerezo, se consume de manera habitual como cualquier otra fruta.
Es un árbol frutal originario de Europa Oriental y Asia Occidental que pertenece a la familia de las rosáceas, caducifolio, de tamaño mediano perfectos para climas fríos y altas altitudes. En cuanto al suelo, no se adaptan bien a los suelos calizos.
El almendro es un árbol que tiene su origen en Asia, caracterizado porque en su edad adulta, presenta un tronco marrón de corteza agrietada muy característico y puede alcanzar entre los 3 y 5 metros de altura.